改名申請人為本人（未成年人由法定代理人辦理）。
應備證件：
1.當事人國民身分證（未領證者以戶口名簿代替）。
2.戶口名簿。
3.領有國民身分證者，應備最近2年內所攝身分證規格相片1張。
4.申請人國民身分證、印章（或簽名）。
5.未成年人由法定代理人單方申請，須另附他方之同意書。
受理之戶政事務所：
自102年8月1日起，變更姓名(含改姓、改名及更改姓名)登記除有以下情形者外，得向戶籍地之直轄市、縣(市)政府所轄任一戶政事務所申請登記：
1.同時申請補領國民身分證，應向戶籍地戶政事務所申請登記。
2.同時申請撤銷原變更姓名(改姓、改名及更改姓名)登記，應向原辦理登記之戶政事務所申請登記。
所以，您的戶籍在屏東只能在屏東縣政府所轄任一戶政事務所申請登記，臺南市的戶政事務所無法受理。